WISATA LIBURAN - Malam di kota Solo memiliki ritmenya yang unik. Saat hiruk-pikuk jalanan mulai mereda, tenda kaki lima susu segar di Solo seperti Susu Shi Jack justru ramai dikunjungi warga dan wisatawan yang mencari kehangatan. Kedai susu ini bukanlah pendatang baru, ia telah ada sejak tahun 1980-an sebagai salah satu pelopor kedai penjaja susu segar di Solo. Dalam menyajikan susu segar, kedai ini menggunakan susu murni yang langsung dikirim dari peternakan sapi di dataran tinggi Boyolali.

Apa yang membuat orang betah di sini bukan hanya kesegaran susunya. Para peracik di balik tenda-tenda itu memiliki keahlian yang hampir seperti pertunjukan. Varian seperti Susu Telur Bebek Madu Jahe (STMJ) hingga olahan sirup berbagai rasa diracik dengan atraksi pengocokan gelas yang tinggi, lincah, berirama, dan selalu mengundang tepuk tangan kecil dari pelanggan yang menunggu. Nama-nama menunya pun mengundang senyum, ada Suka Tante, susu kental manis tanpa telur, dan Tante Meli, susu telur madu limau. Hiburan visual ini datang lebih dulu, sebelum gelas hangat akhirnya tiba di meja.

Suasana kerakyatannya sangat terasa di sepanjang bangku kayu panjang dan lesehan di tepi jalan protokol. Semua kalangan duduk berdampingan tanpa sekat. Segelas susu hangat terasa lebih nikmat jika ditemani aneka hidangan khas angkringan, jadah bakar, sate usus, sate kikil, dan nasi kucing yang gurih pedas, dihangatkan lagi di atas tungku arang. Di sini, menikmati susu segar di Solo bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang kebersamaan yang terjalin di antara kepulan asap dan obrolan santai.

Pelayanan yang komunikatif, ramah, dan akrab dengan celetukan jenaka khas Surakarta membuat Susu Shi Jack lebih dari sekadar tempat singgah. Ia telah menjadi bagian dari identitas sosial kota, cagar budaya santap malam yang merawat tradisi berkumpul masyarakat Jawa. Dan di sinilah susu segar di Solo menemukan maknanya yang paling dalam. Hangat, sederhana, dan selalu memiliki ruang untuk siapa saja. (AWB)

MAP: Susu Shi Jack Solo

The following video is courtesy of TRANS TV