WISATA LIBURAN - Di kota Bogor, ada sebuah warung legendaris yang selalu menjadi incaran para pecinta kuliner setiap pagi, Sop Buntut Sapi Mang UU. Warung ini hanya buka dari jam 9 pagi, namun dalam waktu singkat, sekitar 200 hingga 300 porsi Sop Buntut Sapi langsung ludes hanya dalam 2 jam. Keistimewaan Sop Buntut Sapi di sini terletak pada dagingnya yang dimasak berjam-jam hingga benar-benar empuk, namun tetap terlihat merah merona karena kualitas daging yang segar.

Satu porsi Sop Buntut Sapi diikat dengan tali bambu, lalu disajikan dengan cara dipotong talinya, diracik dengan bumbu, dan diguyur dengan kuah kaldu yang kental kaya rempah, lengkap dengan sayuran segar yang masih renyah. Harga satu mangkuk Sop Buntut Sapi punya harga yang sangat sebanding dengan kelezatan yang ditawarkan. Warung ini bahkan sering didatangi oleh wisatawan dari berbagai penjuru dunia.

Penikmat kuliner yang berkunjung ke warung ini pun dijamin langsung terpukau dengan cita rasa Sop Buntut Sapi Mang Ungu. Kuah kaldunya yang merah merona dan kaya rempah berpadu sempurna dengan daging buntut yang super empuk, perkedel kentang gurih, dan sambal yang pedas nendang. Sedap, nikmat, kaldunya merah-merah meskipun dimasak berjam-jam, sayurannya masih krenyes.

Untuk menikmati Sop Buntut Sapi legendaris ini, pengunjung disarankan untuk memesan terlebih dahulu sehari sebelumnya agar tidak kehabisan, karena antrian panjang dan pembeli membludak selalu terjadi setiap hari. Perlu diketahui, bahwa warung ini tidak memiliki cabang di tempat lain.(*)