WISATA LIBURAN - Nasi Briyani menempati posisi prestisius di dunia kuliner sebagai hidangan ikonik yang berasal dari India dan Timur Tengah. Pada pandangan pertama, penampilannya mungkin mengingatkan kamu pada nasi goreng karena warnanya yang kecokelatan, tetapi jika melihat lebih dekat, hidangan ini menawarkan pengalaman sensorik yang sepenuhnya berbeda. 

Kekayaan sejati Briyani terletak pada lapisan beras basmati yang dimasak dengan metode dum (masak perlahan dengan api kecil) bersama campuran rempah-rempah utuh seperti cengkeh, kapulaga, dan kayu manis, semua terinfusi dengan kaldu yang terserap sempurna. Hidangan ini punya porsi yang melimpah dan cocok untuk dibagikan, biasanya disajikan bersama daging kambing atau ayam yang dimarinasi.

Rahasia kelezatan Nasi Briyani terletak pada campuran rempah-rempah yang melimpah, yang tidak hanya memberikan warna keemasan yang indah tetapi juga menghasilkan aroma harum yang kuat dan rasa yang mendalam, yang bertahan dari hirupan pertama hingga gigitan terakhir. Kombinasi rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, dan kunyit menciptakan ledakan rasa yang khas, membedakannya dari hidangan nasi lainnya.

The following video is courtesy of TRANS TV